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芥蓝头炒鸡腿肉的做法及详细步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-29 阅读: 0次

  芥蓝头炒鸡腿肉的做法

芥蓝头炒鸡腿肉的做法步骤

  做芥蓝头炒鸡腿肉的食材

  芥兰头550g 鸡腿350g

  配料

  橄榄油适量 鸡粉适量 砂糖适量 粟米粉适量 胡椒粉适量 麻油适量 清水适量 蒜头适量 生姜适量 鱼露适量

  做芥蓝头炒鸡腿肉的步骤

  步骤1、准备芥兰和鸡腿。

  步骤2、鸡腿洗净,去皮,切成块,放入盘中,加入适量鸡粉、砂糖、小米粉、胡椒粉、芝麻油和清水,混合均匀,腌制约1小时。

  步骤3、大蒜被剥皮,生姜被剥皮并切成碎片。

  步骤4、芥兰头清洗、去皮和切片。

  步骤5、加热锅,加入大蒜和姜片。

  步骤6、倒入橄榄油,炒大蒜和姜片。

  步骤7、加入腌制鸡腿片。

  步骤8、翻炒至鸡腿碎片破碎。

  步骤9、加入芥兰头,搅拌均匀。

  步骤10、加入适量鱼露调味。

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