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美食糖醋排骨怎么做 糖醋排骨简单做法

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-01 阅读: 0次

美食糖醋排骨怎么做

美食糖醋排骨的做法

美食糖醋排骨食材

猪前排:400克

辅料:花生油、适量酱油、适量盐、适量白糖、适量姜片、适量醋、适量鸡精、适量八角、适量料酒、适量

做美食糖醋排骨的简单步骤

1、往锅里倒适量清水,把锅里的排骨焯水。

2、油热的时候,把白糖放进锅里。

3、用小火慢慢猪成糖色。

4、将排骨放入锅中翻炒。

5、炒排骨,直到它们变成金黄色。将姜片和八角放入锅中翻炒,以增加味道。

6、加入料酒。

7、加入酱油。

8、加入盐和鸡精。

9、炒至上了颜色。

10、往锅里倒入适量清水。清水应能淹没肋骨。用大火把水煮沸,煨40分钟。

11、用大火收汁

12、将老醋倒在上面,快速翻炒几秒钟。

13、你可以出锅品尝一下。

做糖醋排骨的技巧

1.煮糖时,应该用小火慢慢煮。一般来说,用冰糖煮的糖比白糖效果更好,也更容易给排骨上色。

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