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番茄糖醋排骨的做法 做番茄糖醋排骨的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-01 阅读: 0次

番茄糖醋排骨的做法

番茄糖醋排骨的做法

糖醋排骨配西红柿味道酸甜,老少皆宜。

做番茄糖醋排骨的食材

排骨、酱油、酒、糖、醋、油、番茄酱、芝麻油

番茄糖醋排骨的制作步骤

1.洗净肋骨,切成手指大小的碎片。

2.准备一块姜,用刀子打碎。

3.用适量冷水加热排骨和生姜,去除血沫。炖至70%熟。

4.将炖好的排骨沥干备用。

5.然后将排骨放入煎锅中,用火煎熟备用;

6.秘密配料汁-1汤匙配料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋和5汤匙清水。按照这个比例准备调味果汁。调味汁的量应该根据你的排骨量来调整

7.开锅爆香姜葱

8.倒入排骨,翻炒

9.倒入混合料汁

10.当大火烧开时,把小火转起来收集汁液。一定要不断翻炒,以免烧着锅。

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