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家乡炒白果

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-02-11 阅读: 0次
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  家乡炒白果

  材料:白果 两条 包菜 半个 胡萝卜 适量 虾皮 适量 瘦肉 适量 葱花 适量 盐、鸡精、料酒、食用油、生抽、老抽 适量

  家乡炒白果做法步骤

  1. 瘦肉切丝、葱花、胡萝卜切丝 2. 包菜切小块 3. 锅里油热后,放入胡萝卜、虾皮、一半葱花,炒香 4. 放入包菜翻炒 5. 放入白果翻炒,调味,出锅

  提示

  1.虾提前用油油炸外皮,使它们更香

白果炖鸡的做法大全

银杏炖鸡是一种清凉的鸡汤,在夏天可以降低血压和血脂。许多人,尤其是厨房里的小白,当他们看到用银杏炖鸡的方法时,对银杏并不熟悉,银杏是汤的主要成分之一。事实上,银杏是银杏的果实。应注意生吃银杏,否则过量会导致中毒。

银杏炖鸡

食物准备

一只土鸡,100克银杏子,海带适量,香菇2片,生姜1片,大葱根1片,胡椒适量,盐适量,料酒,食用油适量。

方法步骤

1.将鸡肉洗净,沥干水分,切成小块,香菇和海带浸泡,生姜切片,银杏用沸水煮,去壳3分钟;

2、将鸡块放入沸水中热烫,去血,洗净,沥干备用;

3.向锅中加入油,加入葱生姜和大蒜,翻炒鸡块,提油后加入1000毫升水煮沸鸡块,撇去浮沫;

4.然后将其转移到高压锅中,加入香菇、胡椒片料酒,充气后按压15分钟。

5.锅煮好后,取出葱,倒入砂锅,用小火炖2小时,加入银杏海带和盐;

6、炖至海带和银杏成熟腐烂,然后取出锅。

银杏炖鸡在日常生活中的实践

食物准备

一只土鸡,160克银杏,适量红枣,30克枸杞和盐。

方法步骤

1、将银杏种子去皮,将鸡肉切成块,热烫去除血沫,清洗沥干;

2.在砂锅里烧开水,加入银杏、红枣和枸杞,然后加入鸡块;

3、盖上锅盖煨半小时,然后转小火再煨两个半小时。

4.最后,加入适量盐调味即可食用。

银杏炖鸡的营养作用

众所周知,炖鸡汤是滋补身体的好选择,但不同成分和草药的炖鸡汤效果会有所不同,今天这里使用的银杏炖鸡。鸡汤中的银杏叶具有清热解暑的功效,对脾胃有益。此外,银杏叶毒性小,但如果吃得太冷或时间太长,轻微中毒可以用一些浓茶或咖啡缓解。

炒白果做法

炒白果怎么做

做炒白果的小诀窍

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