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啤酒排骨闷土豆的做法步骤 啤酒排骨闷土豆的窍门

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-06 阅读: 0次
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  啤酒排骨闷土豆的做法

  做啤酒排骨闷土豆的食材

  材料:土豆 2颗 排骨 400克 生姜 少许 味鲜 少许 盐 少许

  做啤酒排骨闷土豆的步骤

  1. 材料准备齐全,用的是雪津的啤酒,因为我只喝过这一种,不会太苦。(啤酒入菜,请考虑酒本来的味道)

  2. 排骨过水,把血水洗干净

  3. 热油锅,平时都是先放入排骨,今天脑袋一热,先放入土豆,两面焦黄后取出

  4. 下排骨,也是两面焦黄

  5. 排骨土豆集体入锅,放入啤酒,刚好莫过菜即可。放入味鲜和盐,等收汁后取出,大功告成。

  做啤酒排骨闷土豆的窍门

  1、啤酒烹饪的问题是容易喝醉。大家小心点。

  2、因为我习惯了,我不放太多味精和鸡精,请自己添加。

  3、配料黄瓜,因为太饿了,先吃吧!

咖喱土豆排骨



材料:

排骨500克,土豆500克,胡萝卜1/3,4块咖喱粉

做法:

1、排骨切片后,用清水浸泡至无血,中间换水2-3次,然后将排骨放入电压力锅,加入几片姜片和未覆盖的清水排骨;

2、启动电压力锅的肉类按钮;

3、土豆和胡萝卜分别去皮,切下铁架片,舀起压制好的排骨、排骨水,不要使用姜片。

4、热油盘,放入胡萝卜和土豆片,搅拌炒至土豆微棕色;

5、向汤里加开水排骨。水量不应超过材料。如果汤不够,加入一些清水。

6、添加排骨,用高热煮沸并转低热15分钟;

7、关掉火,放入咖喱粉,搅拌几次,然后在咖喱粉融化后再次点燃。

8、用小火加热时翻转炒直到果汁变稠。

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啤酒排骨闷土豆怎么做

做啤酒排骨闷土豆的小诀窍

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