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黄骨鱼焖豆腐的做法 做黄骨鱼豆腐的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-07-31 阅读: 0次
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  黄骨鱼焖豆腐的做法

黄骨鱼焖豆腐的做法

  做黄骨鱼焖豆腐的食材

  黄骨鱼2条、老豆腐一块;

  配料:生姜、枸杞、香葱; 调料:盐、料酒; 工具:煎锅、砂锅;

  做黄骨鱼焖豆腐的步骤

  1、准备好黄骨鱼

  2、每条鱼用剪刀分成均匀的3段,豆腐切块,生姜切小片,葱苗切段,枸杞洗净

  3、中火热油至8成熟,改大火,放入黄骨鱼段,煎至两面绷皮,略焦黄,煎的过程中,加姜片和少许盐;

  4、加水烧开,焖煮3分钟左右,下豆腐、枸杞、料酒,焖2分钟后;

  5、转移到砂锅里,中小火焖15分钟;调味出锅,撒上葱段。

  做黄骨鱼焖豆腐的小诀窍

  1、黄骨鱼可以煎一次;

  2、炖的时候,尽量少转动,以保持鱼段完整;

黄骨鱼焖豆腐做法

黄骨鱼焖豆腐的做法怎么做

做黄骨鱼焖豆腐的做法的小诀窍

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