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土豆烧肉

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-06-27 阅读: 0次
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导言

客家土豆烤肉

材料

土豆 300g 瘦肉(或五花肉) 300g 肉桂 6g 料酒 适量 蒜头 3颗 特制酱油 适量

土豆焚烧肉类的方法

1. 土豆洗净削皮切块 2. 瘦肉切片,蒜头拍碎 3. 起锅下油,待油沸腾时放入蒜头爆香,然后放入瘦肉翻炒 4. 半分钟后加入土豆块翻炒1分钟后,加入适量料酒、肉桂、特制酱油翻炒 5. 待瘦肉土豆呈现酱红色带有香味溢出加入适量清水、食用盐,盖上锅盖大火烧开改中火炖15分钟后出锅,至此客家土豆烧肉做好了

提示

当炒菜时瘦肉和土豆,你应该很好地掌握温度,并记住要烧它

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