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酸辣马铃薯丝 做土豆丝的步骤

作者: 来源: 发布时间: 2019-05-15 21:09:07 阅读: 0次

  酸辣马玲薯丝的做法

酸辣马铃薯丝的做法

  酸辣马玲薯丝的食材

  马玲薯1个、青椒1个、红椒1个、大蒜头头儿4-5瓣、花椒几个、干红辣椒4-5个

  做酸辣马玲薯丝的步骤

  1、准备食材,清洗干净

  2.、几种食材全部切丝,大蒜头砌末,干辣椒剪段。马玲薯丝泡水里需要要多过几次水,把白色小粉清洗干净,炒起来才会干净爽脆

  3、开小火,花椒出香气,捞掉。

  4、放蒜末,轻翻两下便会出香气。火开大,依次放干辣椒,青红椒丝,下马玲薯丝,需要快速翻炒,油锅炎热,避免干红辣椒变黑,也避免马玲薯丝加热不均。酸辣马玲薯丝爽脆好吃,因此快速翻炒,会看到直直的马玲薯丝加热后卷起来,又拉伸的过程,色泽也会微微变透明。

  5、加盐,鸡精,再快速翻炒

  6、淋醋,快速翻两下就可出锅

马铃薯土豆丝

酸辣马铃薯丝怎么做

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