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巴蜀虾

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-11 阅读: 0次

  巴蜀虾

  材料:新鲜虾500克、黄瓜一根、四瓣大蒜、两片姜丝、酱油三把勺子、耗油 2把勺子、料酒 2汤匙、白糖半勺、一点豆油

  巴蜀虾做法步骤

  1.先用清水清洗干净虾以备后用

  2.黄瓜清洗并切成块供以后使用

  3.将大蒜和生姜切碎备用

  4.将三勺配料酱油、两勺耗油、两勺料酒、半勺白糖放入碗中,混合均匀备用

  5.将锅加热,加入一些油,然后将蒜片和姜丝炒至香味。

  6.将洗净的虾放入锅中翻炒

  7.在虾变色后添加黄瓜片剂

  8.翻炒几次,然后将混合汤倒入锅中继续翻炒

  9.嗯,香脆可口的自制巴蜀虾已经过时了。我们一起吃饭吧。

  技巧

  虾不能煎太久,以免失去精致的风味,导致虾太老。此外,选择新鲜虾时,须选择灵活虾。

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