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甜蜜八宝饭

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-06-24 阅读: 0次

材料

糯米300克

10g枸杞

适量红枣

白糖 3把勺子

两勺豆酱

淀粉 0.5汤匙

甜八宝饭的步骤

1.先将糯米浸泡一天。

2.将纱布铺在蒸锅上,蒸20分钟。

3.将红枣切成两半,在碗底部撒上适量枸杞。

4.将蒸好的糯米和两汤匙白糖放入大碗中搅拌均匀。

5.用勺子把糯米铺在碗里,盖上红枣和枸杞。

6.均匀地涂一层豆酱。

7.洒红枣。

8.铺上糯米并压紧。在蒸笼中蒸20分钟。

9.将蒸好的米饭放在盘子里,让红枣和枸杞朝上,取一勺白糖,三勺淀粉,与适量的水充分混合,用小火煮沸形成糖浆,然后将糖浆洒在米饭上。

技巧

糯米蒸前必须浸泡。

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