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梅花肉炖小白菜冻豆腐的做法

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-09-13 阅读: 0次

干锅牛肉的做法及详细步骤

梅花炖小白菜冷冻豆腐工具

主要成分:梅花肉(42)小白菜 (1kg)冷冻豆腐(半片)辅料郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(3片)
厨具:焖锅分类常见菜肴热菜焖半小时简单难度

炖梅花小白菜冷冻豆腐练习:

1.食品材料——梅花切成小块待用

2.食品材料-小白菜被清洗并切成碎片

3.将食品材料-冷冻豆腐切成块备用

4.必备品——郫县豆瓣酱

5.在炖锅里加入少量油,舀一勺郫县豆瓣酱,用小火慢慢翻炒,直到红油出来。

6.将大蒜捣碎,一起翻炒

7.加入冷冻豆腐、梅花肉和一点水。盖上盖子,用高火煮,转到低火煨。加入小白菜15分钟后,盖上盖子继续炖。再关火15分钟,加入味精,搅拌均匀。

8.咸度由自己控制,郫县豆酱的咸度应充分考虑。从锅里出来吃吧,东北炖肉~ ~

提示:

在炖锅里炖的原因是水分流失少。炒锅也是如此。只要掌握好水量就行了。

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