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海苔戚风的做法

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-09-07 阅读: 0次

干锅牛肉的做法及详细步骤

用料 细砂糖45g 低粉50g 牛奶38g 蛋白糊:蛋白;;3个 白醋几滴 蛋黄糊:蛋黄3个 玉米油36g 乳酪粉25g 干燥海苔5g 海苔戚风的做法步骤

1。鸡蛋分离蛋黄的蛋白质;

2。向蛋黄中加入油和牛奶,用打蛋器搅拌至稠。

3。将低粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。

4。将蛋白质搅拌成泡沫,加入几滴白色醋,然后加入糖搅拌。

5。将1/3的蛋清加入蛋黄糊中,用橡胶刮刀从底部舀起,搅拌均匀,然后将所有蛋清倒入碗中搅拌均匀;

6。加入奶酪粉和海苔碾碎,快速搅拌均匀;

7。倒入模具中,在桌面上摇动几次,抖掉大气泡;

8。烤箱预热170度,165度;烘烤35分钟。

9。从炉中排出后,它被抛下,倒置,冷却后脱模。

小贴士

面团搅拌时间可以根据自己面包机的具体情况进行调整。

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