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香酥花生豆的做法 做香酥花生豆的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-12 阅读: 0次

  香酥花生豆的做法

  香酥花生豆用料:花生200克 中筋面粉120克 玉米淀粉20克 水100克 苏打粉0.25茶匙 糖100克 糖粉50克 盐0.5茶匙 五香粉0.25茶匙 黑胡椒0.2茶匙

  香酥花生豆的做法步骤

  1、擦掉花生米的皮肤(我只是没有擦掉,导致皮肤在油盘中剥落)以备后用。从锅里沥干水,将糖煮至起泡(不要煮太久)。

  2、将中筋面粉玉米淀粉苏打糖粉(糖粉可以单独使用)盐五香粉黑胡椒混合均匀,放入托盘中。

  3、然后用糖水包裹花生大米,沥干水分。加入面粉混合物,均匀地涂上面粉。筛选后,把它放在另一个烤盘里摇动。倒回糖水。重复三次。在油锅里油炸,然后放在吸油纸上吸油。新鲜花生不脆,冷却后味道特别好。

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