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杏仁小西饼的做法 做杏仁小西饼的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-06 阅读: 0次

  杏仁小西饼的做法

  用料 鸡蛋1个 低粉160克 无盐黄油80克 糖粉50克 盐0.25t 蛋白适量 泡打粉0.25t 杏仁适量

  杏仁小西饼的做法步骤

  1、黄油在室温下会变软。加入糖粉搅拌。将整个鸡蛋加入糊状物中。

  2、筛入低面粉+盐+发酵粉,混合均匀形成面团(面团柔软)。

  3、用保鲜膜包好面团,放在冰箱里30分钟。

  4、将一小部分面团揉成球状,放在烤盘上。在表面刷上蛋白质,放一粒杏仁,轻轻按压(只需轻轻将蛋白质扫在表面,我再刷一点)。

  5、在5.170度下烘烤25分钟,熄火后煨10分钟。

杏仁小西饼做法

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