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豉椒蒸排骨的做法 做豉椒蒸排骨的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-05 阅读: 0次

  豉椒蒸排骨的做法及步骤

  做豉椒蒸排骨的食材

  用料 豆豉少许 姜 干红辣椒 葱花

  做豉椒蒸排骨的详细步骤

  1、豆豉用水清洗除去表面的盐,然后用刀切碎。姜被切成粉末,干红辣椒被切短,葱切葱花。

  2、排骨水洗干燥后,加入适量碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒淀粉混合均匀。让它静置腌制至少两个小时(有时我会在第二天晚上腌制一夜,然后放入冰箱盖好)。

  3、将蒸锅水排骨滚入容器中。用高热蒸20分钟。撒上干红辣椒,继续蒸10分钟。关掉火。(如果是辣的,把胡椒混合在腌泡汁里)。

  4、将葱花洒在花盆上。肉又嫩又嫩,大豆的味道很诱人。

  做豉椒蒸排骨小贴士

  如果这道菜稍微甜一点,就会更美味。

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