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徽州一品锅的做法 做徽州一品锅的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-03 阅读: 0次

  徽州一品锅的做法及步骤

  做徽州一品锅的食材

  用料 干笋20g 豆腐300g 猪肉500g 金针菇150g 粉丝30g 八角1个 盐10g 料酒20ml 白糖10g 葱10g 姜5g 味精3g 酱油8ml 蒜10g

  做徽州一品锅的简单步骤

  1、先洗猪肉。

  2、分成两片,瘦肉切成片

  3、脂肪和瘦肉,先切成方块。

  4、剁碎,加入料酒、盐、葱、姜末混合。做肉丸备用。

  5、豆腐一件。

  6、切成矩形块。

  7、将干竹笋洗净,用温水浸泡。

  8、金针菇华盛顿。

  9、葱,姜,切成块。

  10、先把锅擦洗干净。

  11 、1层覆盖藕片,放入竹笋干。

  12、在第二层上放一层肉片

  13、三层为铺面豆腐。

  14、把肉丸放在四楼。

  15、粉丝用水清洗和浸泡。

  16、五层为铺面粉丝。

  17、六层为铺面金针菇。

  18、料酒,葱,生姜,八角。

  19、添加料酒、葱、生姜、八角、酱油、盐、白糖、醋、味精和适量水。

  20、把火煮沸,然后用文火煨。(大约40分钟)

  21、把它放在一个大碗里,放在桌子上。

  做徽州一品锅的小贴士

  把每一层都排好,用大火煮沸,再用文火煨。(大约40分钟)

徽州一品锅做法

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