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拔丝芋头的做法 做拔丝芋头的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-03 阅读: 0次

  拔丝芋头的做法及步骤

拔丝芋头的做法及步骤

  做拔丝芋头的食材

  芋头200克,白糖90-100克,用适量的油油炸芋头用1小勺(5g)油油炸糖。

  做拔丝芋头的简单步骤

  1.芋头剥离、清洗并切割成铁架。

  2.将煎锅中的油加热至30%,加入芋头块,煎至变色,取出。

  3.再次加热油炸锅,用手试着将油温升到油位以上15厘米。

  4.油温很高时油炸芋头片

  5.煎10秒钟,然后捞出。

  6.将芋头片放入漏勺中煎几次,然后彻底沥干水分,放入碗中备用。

  7.炒锅加热后,倒入1茶匙油。

  8.用中火加热并添加所有白糖。

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