当前位置

首页 > 菜系 > 徽菜 >

徽州鱼咬羊的做法 做徽州鱼咬羊的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-02 阅读: 0次

  徽州鱼咬羊的做法及步骤

徽州鱼咬羊的做法及步骤

  做徽州鱼咬羊的食材

  用料 鳜鱼750g 羊肉200g 花生油50ml 盐6g 葱20g 姜10g 料酒20ml 酱油25ml 胡椒粉2g 白糖10g 香油5ml 八角1个 水淀粉30ml

  徽州鱼咬羊的简单步骤

  1、先洗羊肉。

  2、切成小块。

  3、羊肉向馅料中加入盐、白胡椒、料酒、酱油并与芝麻油充分混合。

  4、再洗一次鱼。

  5、把它放在盘子上,从肚脐下切下来。

  6、用两根筷子挖鱼的鳃,取出内脏并清洗。

  7、塞羊肉从鳃塞到鱼肚子里。

  8、填料羊肉填料。

  9、在锅里放适量的油,用60%的火煎鱼。

  10、煎至两面呈金黄色。

  11、葱,切碎的生姜,1片八角。

  12、取出鱼,用葱姜放大锅。

  13、倒入料酒并烹调香味。

  14、添加酱油,储存并放入鱼

  15、加入盐,白糖,将白胡椒用大火煮沸。

  16、用中低火烘烤40分钟。

  17、水淀粉,香菜叶子。

  18、把鱼放在盘子里。

  19、倒入水淀粉并增稠。

  20、把果汁倒在鱼上。

  21、把香菜放在桌子上吃。

  做徽州鱼咬羊的小技巧

  羊肉向填料中加入盐,白色胡椒粉、料酒、酱油并与芝麻油充分混合。

#第三方统计代码(模版变量)