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麻辣薯丁的做法 做麻辣薯丁的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-31 阅读: 0次

  麻辣薯丁的做法及步骤

  麻辣薯丁的食材

  中型马铃薯2个、盐、辣椒粉、黑胡椒、白糖

  做麻辣薯丁的详细步骤

  1、将马铃薯去皮,切成1厘米见方的块,在水中煮沸5分钟,取出并控制水分。

  2、拿一个空碗,把土豆丁放进去,加入适量的盐、辣椒粉、黑胡椒、白糖和一点点色拉油,搅拌均匀,按摩,腌制10分钟

  3、洗锅,擦干水,用高温加热。在此期间,取一片锡纸,铺上一层腌土豆丁,倒入一点色拉油(一勺),搅拌均匀,包好,放入锅中,用小火烘烤10分钟,打开锡纸,翻转,继续烘烤10分钟,取出,撒上孜然粒。

  做麻辣薯丁的小技巧

  1、土豆丁大小为1厘米见方,很好,太小不容易糊,太大不容易半熟

  2、稍微煮一下土豆丁,取出淀粉,更容易煮

  3、在锅里烘烤时,打开吸油烟机,翻一半。易于烘烤的

  4、如果没有锡纸,也可以直接在锅底刷一点油,用小火油炸,然后用大火烘干。它也是美味的

  5、烘焙后,您可以品尝一下。如果味道不够,你可以撒一些香料,如辣椒粉、黑胡椒粉、盐和白糖,或者你可以和番茄混合

麻辣薯丁做法

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