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红烧腌鳜鱼

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-02-11 阅读: 0次

  红烧腌鳜鱼

  材料:一条桂鱼、适量的油、适量肉末、适量蒜苗、适量的红辣椒、葱适量花、适量大蒜粉、料酒适量、六月鲜红烧酱油适量、

  红烧腌鳜鱼的步骤

  1.桂鱼

  2.把臭鳜鱼清理干净。

  3.涂上面粉

  4.用油煎

  5、煎至两面呈金黄色。

  6.待命。

  7.肉末、蒜苗和红辣椒

  8.黑色木耳起泡。

  9.切碎的蒜苗、红辣椒和黑色木耳

  10.肉末

  11.将大蒜切成小块

  12.往煎锅里倒油烧香

  13.倒入切碎的蒜苗、红辣椒和黑色木耳并翻转

  14.加入肉末,翻炒

  15.加入油炸桂鱼

  16.排水。

  17.加入料酒、君越仙酱油、君越仙红烧酱油,

  18.盖上盖子炖

  19.在果汁上洒上葱花。

  20.盘子可以装上并端上来。

  技巧

  酱的颜色浓厚而悠闲,红绿相间,鱼肉呈大蒜状。入口很嫩,特别好吃。

  提示;

  煎鱼时,清洗煎锅,晾干,用冷油加热煎锅,油温应稍高一些,在鱼身上撒些面粉,这样它就不会粘在煎锅上。

红烧腌鳜鱼怎么做

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