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酱烧带鱼的做法 做酱烧带鱼的步骤

作者: 来源: 发布时间: 2019-05-15 阅读: 0次

  酱烧带鱼的做法

酱烧带鱼的做法步骤

  酱烧带鱼食材

  主料:带鱼

  辅料:菜油、盐、姜、大葱、大豆酱、蒜茸辣子酱、料酒、白砂糖、生抽、小粉

  做酱烧带鱼的步骤

  1、把带鱼整理整洁洗净去麟切段,沥干养分撒上少量盐腌制一会,炸的时刻平均地撒上小粉,葱姜洗净砌末

  2、热锅凉油,油肉7成下带鱼,炸到一面金黄色,翻面接着炸到金黄色捞起

  3、锅底留底油,加葱姜翻炒出香味,加辣子酱、大豆酱翻炒出红油,加水、白砂糖、料酒、生抽煮开

  4、加炸好的带鱼,中文火煮到汤汁浓稠,撒进香葱末即可

  带鱼加少量干小粉,这么炸的干香不碎

  带鱼已经是腌制过的,加盐的先尝尝味道

  不喜欢油炸的,可以把腌制好的带鱼直接用酱烧出来

  做酱烧带鱼的小诀窍

  番木瓜和带鱼能一块儿吃:有营养、补虚、通乳的成效

  酱烧带鱼的功效

  带鱼性温,味甘,具备暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补腰子、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消弭疲乏、提精养神之成效。

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