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杏鲍菇炒三丝的做法(做杏鲍菇炒三丝的步骤)

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-05-15 阅读: 0次

杏鲍菇炒三丝的做法

杏鲍菇炒三丝的做法

做杏鲍菇炒三丝食材

鲍杏菇126g、黑食用木耳50g、马铃薯200g、红椒5g、青椒10g、油适量、盐适量、糖适量、味精少量

杏鲍菇炒三丝的作法步骤

1.青红椒切丝,备用

2.鲍杏菇,洗净

3.将黑食用木耳泡发好,彻底整理整洁,切丝;鲍杏菇切片,改刀切丝

4.将切好的杏鲍菇在白开水中焯一下子,捞起,控水

5.再将黑食用木耳也在水中焯一下子,捞起,控水

6.将马铃薯切片,改刀切丝,过清水,沥水备用

7.干锅文火将锅预热,倒入食油

8.倒入马铃薯丝,煸炒,加点水,加盖中文火焖。三分钟,揭盖,参加杏鲍菇、黑食用木耳、青红椒,中火暴炒三分钟左右

9.关火,撒点味素

10.装盘,上桌

杏鲍菇炒三丝小诀窍

炒马铃薯丝,固然过了冷水,不过在炒的时刻要加点清水,

杏鲍菇炒三丝做法

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