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黔江鸡杂的做法 做黔江鸡杂的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-10-18 阅读: 0次

  黔江鸡杂

  材料:

  配料:鸡杂

  辅料:姜片、葱 、泡姜、泡椒、酸萝卜、花椒

  调料:香精盐、料酒、泡椒油、白糖、胡椒粉。

  

黔江鸡杂的的做法

 

  黔江鸡杂的做法步骤:

  1、清洗鸡内脏(肝、肠、心、冠等。),将鸡肠切成段;鸡肝、鸡冠切片;鸡胗切片,然后放入碗中,加入姜片、葱、fine盐和料酒 taste。

  2、然后将泡好的生姜切碎;泡椒切成马耳;酸萝卜切片。

  3、取一个干净的锅,用调和油加热,将鸡杂炒撒上种子,倒出沥干的油。

  4、加热锅,注入泡椒油300 ml。加热后加入40 g泡姜、 100 g泡椒、 100 g酸萝卜、花椒25 g/[/K283/。翻炒直到香味出来时鲜汤混合,同时加入盐、白糖、料酒、胡椒粉

黔江鸡杂做法

黔江鸡杂怎么做

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