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凉拌金针菇的做法 怎么做凉拌金针菇?

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-10-18 阅读: 0次

  凉拌金针菇的做法 怎么做凉拌金针菇?

   凉拌金针菇

  材料

  主要成分:金针菇400g、黄瓜150g、剁椒18g。

  佐剂:盐3g、鸡精3g。

  做凉拌金针菇的步骤

  1、黄瓜切丝。

  2、金针菇去除根部并清洁。

  3、焯水金针菇,捞出冷却,挤出水。

  4、黄瓜丝,金针菇,放入碗中加入剁椒,盐,鸡精拌匀。

  5、混合均匀,装盘。。

  做凉拌金针菇的小技巧

  剁椒不能放太多,因为会辣。

凉拌胡萝卜金针菇怎么做好吃

主料:

金针菇

300g

胡萝卜

50g辅料:

适量

适量

生抽

适量

干辣椒

适量

洋葱

50g

操作步骤反馈

1.金针菇切掉底部的根。

2.撕成条状,用清水清洗。

3.胡萝卜和洋葱都被切割。

4.在锅里煮一点水盐和油,然后把胡萝卜丝和洋葱丝放进锅里煮一分钟。

5.将沥干的金针菇放入锅中煮2分钟。

6.取出煮熟的金针菇并排水。把它放在一边冷却,或者用冷的白酱冲洗直到冷却。

7.在胡萝卜金针菇中加入适量的盐。

8.添加一点生抽。

9.切割并撒上干辣椒金针菇。

10.将适量热油倒入锅中,加热后倒入金针菇。

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