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红烧黄鸭的做法 做红烧黄鸭的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-09 阅读: 0次

  红烧黄鸭的做法

红烧黄鸭的做法

  食材清单 黄鸭叫 500克 紫苏叶 20克 料酒 15毫升 盐 20克 大蒜 5克 生姜 5克 小葱 5克 辣椒 5克 花椒 3克 食用油 8毫升

  做红烧黄鸭的小技巧

  1、黄鸭子有许多小刺。清洁时很容易刺伤你的手,所以我们建议你让卖家来清洁。

  2、辣椒的选择可以是红辣椒或青椒。建议每个人都在这里放一些味道最好的。

  红烧黄鸭叫的做法步骤

  1、将新鲜的黄鸭洗净,切成3厘米的块。用料酒和盐腌30分钟。

  2、将大蒜去皮,用刀切成两半。将辣椒切成段,姜切成片。冲洗小葱和紫苏叶,备用。

  3、将油倒入锅中,加热至油温热,然后将黄鸭从锅中取出,翻炒约2分钟,依次加入大蒜、花椒和姜片,翻炒至黄鸭呈金黄色,然后放入盘中备用。

  4、将辣椒片放入锅中,将锅内剩余的油翻炒约3分钟,然后将黄鸭再次放入锅中,翻炒约2分钟。

  5、倒老抽、盐、鸡精、紫苏叶和小葱,翻炒约2分钟,然后取出锅。一盘美味的红烧黄鸭已经做好了。

  红烧黄鸭营养

  1、黄鸭富含蛋白质。经常食用可以调节血压,提高人体免疫力。

  2、大蒜能杀菌消炎。经常食用大蒜可以预防口腔溃疡和口臭。

 

红烧黄鸭怎么做

做红烧黄鸭的小诀窍

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