当前位置

首页 > 菜系 > 湘菜 >

香草刺猬奶黄包的做法 做香草刺猬奶黄包的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-09-09 阅读: 0次

  香草刺猬奶黄包的做法

  食材清单 面粉 300克 鸡蛋 106克 香草粉 3克 澄粉 40克 白糖 50克 牛奶 80毫升 酵母菌 2克 食用油 25克

  做香草刺猬奶黄包的小技巧

  制作奶黄色馅料时最好加入蛋羹粉,这样可以增加黄色的亮度,而且吃的时候也有很强的香味。

  香草刺猬奶黄包的做法步骤

  1、向面粉碗中加入酵母,倒入水,使其完全融化,然后加入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后继续用手揉捏,直到它变成表面光滑的面团,并将其放在温暖的地方发酵。

  2、将透明粉末和香草粉末加入另一个盆中,搅拌均匀,将鸡蛋和白糖敲入容器中,搅拌几次,然后倒入白糖,牛奶和筛过的粉末刚刚混合,朝一个方向搅拌均匀。

  3、将容器放入锅内,将清水倒入锅内,转中火,用水蒸至容器内的混合物蒸熟,取出,搅拌并冷却,乳黄色馅料就准备好了(最好再次通过筛子)。

  4、当你看到面团的体积是以前的两倍大时,取出面团,继续揉搓几次,释放出少量气体,找出几个小馅料,把它揉成面团,然后把牛奶和黄色馅料放在中间。

  5、5分钟后,把它收紧,用手捏成水滴状,然后用剪刀油炸,使它看起来像刺猬。这里需要一些工作,然后放在一边发酵大约30分钟。

  6、到点以后,把清水倒入蒸笼,把蒸笼和馒头放在上面,转中火煮,再蒸20分钟,然后关火炖一会儿,大约5分钟就可以吃了。

香草刺猬奶黄包怎么做

做香草刺猬奶黄包的小诀窍

香草刺猬奶黄包相关菜谱

#第三方统计代码(模版变量)