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麻辣小龙虾的做法 做麻辣小龙虾的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-21 阅读: 0次
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  麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法步骤

  麻辣小龙虾食材

  小龙虾 1700克 香菜 3根 小龙虾调料 1个

  麻辣小龙虾的步骤

  1、放入所需调料葱、洋葱、大蒜、姜片、香叶、辣椒、花椒等。放进盘子里准备好。

  2、将买来的小龙虾清理干净,放入盆中准备。

  3、记得用牙签挑出小龙虾腹部的黑线,否则很不卫生。

  4、准备一罐啤酒。

  5、用豆皮做豆芽,做小龙虾,做一些容易品尝的配菜是非常好的。

  6、将准备好的调料倒入锅中翻炒一会儿。加入一些豆瓣酱,直到它变香。翻炒(豆瓣酱不需要放太多,否则容易烧焦)。添加一点白糖。

  7、将调味料炒2-3分钟,然后将洗净的小龙虾倒入锅中。将小龙虾炒至颜色变红,加入适量盐,然后将准备好的啤酒、豆芽和豆皮倒入锅中。加入适量的水,然后盖上锅炖肉。

  8、炖大约25-30分钟,把它从锅里拿出来放在盘子里。撒一点点香菜,就会有一条颜色、香气和味道都很好的麻辣小龙虾。

  做麻辣小龙虾小技巧

  1、油炸辣小龙虾时记得多加点油。

  2、要买回的小龙虾应该多洗几次。

  3、香料如果不能自己调制,可以从超市上买到。

  麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法

  做麻辣小龙虾的食材

  小龙虾 500克 啤酒 300毫升 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 郫县豆瓣酱 少许 生抽 10克 蚝油 10克 花椒 适量 大料 2个

  做麻辣小龙虾的详细步骤

  1、小心取出小龙虾,先剪下肚子下的胡须和脚,然后取出尾巴上的肌腱。需要用刷子洗,这样小龙虾就能妥善处理。

  2、往锅里放足够的水,把清洗干净的小龙虾放进去。等到水沸腾,取出小龙虾,备用。

  3、将洗净的葱生姜和大蒜放入煎锅中,翻炒至香味四溢。然后加入切碎的辣椒和切碎的辣椒,用大火翻炒。加入郫县豆酱和小龙虾翻炒约2分钟。

  4、然后倒一罐啤酒并加入一些水(不要太小的龙虾)。加入两勺生抽蚝油和盐,盖上盖子,用中火煮大约20分钟。到时候,麻辣小龙虾可以从锅里拿出来。

  做麻辣小龙虾的小技巧

  1、当我们处理小龙虾,为了安全起见,我们可以按住小龙虾,这样会更方便。

  2、在步骤2中,时间通常被控制在2-3分钟,并且水被煮沸。

  3、油炸小龙虾时,温度应适当控制。用大火煸制,用中低火煨制。

  麻辣小龙虾营养

  1、麻辣小龙虾新鲜可口,肉质柔软。它富含镁,保护心脏,防止梗塞。

  2、还有大量的钙,可以改善记忆力,促进血液循环。

麻辣小龙虾怎么做

做麻辣小龙虾的小诀窍

麻辣小龙虾相关菜谱

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