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蚝油烧茄子的做法及详细步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-28 阅读: 0次

  蚝油烧茄子的做法

  做蚝油烧茄子的食材

  长茄子4根 蒜头4个 红辣椒1个 青葱1根

  配料

  生抽1匙 味精1小匙 淀粉1小匙 蚝油1匙

  做蚝油烧茄子的详细步骤

  1.将所有调料放入碗中,加入少量水。然后把剁碎的红辣椒放在一起。

  2.茄子可以根据你的喜好选择,圆的、长的或黑色的。

  3.如果你选择长茄子,不要用刀切开,把它切成小块。在多年的实践中,手总是感觉比刀好

  4.往锅里倒热油[倒得更多,茄子吃油,你知道]然后炒茄子

  5.加入蒜末,翻炒至半熟

  6.倒入混合调料,翻炒至熟,然后放在盘子里。

茄子

菜谱做法小诀窍

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