当前位置

首页 > 菜系 > 闽菜 >

农家笋干烧肉的做法及详细步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-29 阅读: 0次

  农家笋干烧肉的做法

农家笋干烧肉的做法步骤

  做农家笋干烧肉的食材

  笋干1包 香叶3片 桂枝4根 蒜头6个 五花肉500g

  配料

  味精1匙 生抽3匙

  做农家笋干烧肉的详细步骤

  1.当选择干竹笋时,试着选择较小的竹笋。现在有许多已经加工好的可供选择。否则,我将不得不处理这个麻烦。干竹笋在水中浸泡几个小时。在小火中煮2小时,然后继续在水中浸泡几个小时。这是为了在开始生产前浸泡头发并去除竹笋中的苦味。

  2.将猪肉切成小片,热烫并用清水洗净。

  3.将一锅热油倒入猪肚中,翻炒一会儿。

  4.倒入加工好的竹笋丝,翻炒几次

  5.转移到炖锅中,加入适量的水、天竺葵、桂枝和生烟,用高火煮沸,再用低火煨1小时。

  6.到时候加入切碎的大蒜和味精炖一会儿。

  7.这道菜很简单,但是很耗时,而且味道很好。

  8.竹笋吸收的肉脂肪变得非常嫩香,经过长时间的炖煮,肉变得非常脆烂。

烧肉

菜谱做法小诀窍

#第三方统计代码(模版变量)