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酱汁排骨的做法

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-09-19 阅读: 0次
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酱汁排骨

酱汁排骨的制作材料:

主料:猪肋排骨肉1000克。酱油30克,白糖50克,绍酒25克,味精10克,精盐10克,八角5克,桂皮5克,葱姜各10克。

教您酱汁排骨怎么做,如何做酱汁排骨才好吃

将腌好的排骨下水锅出水,洗净。锅内将排骨整齐放入,加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水,用旺火烧沸后,再加入白糖、酱油(老抽最好)盖好锅盖,用中火烧至汁稠。食时排骨装盘,浇上原汁即成。

酱汁排骨的特色:

色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜。

酱汁烤排骨的做法 做酱汁烤排骨的步骤

  酱汁烤排骨的做法

  用料 排骨500g 油适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 甜面酱适量 番茄沙司适量

  酱汁烤排骨的做法步骤

  1、短暂排空排骨并冷却

  2、将除蜂蜜以外的所有成分添加到排骨

  3、戴上一次性手套,将所有调料包在排骨

  4、用调味料排骨揉匀,腌制2小时

  5、将腌制好的排骨放入微波炉烤盘

  6、将微波炉旋转6分钟取出排骨,刷上一层蜂蜜,然后放入微波炉中烘烤4分钟后取出

  做酱汁烤排骨小贴士

  1、烘焙排骨100%成功的秘诀:

  2、可以用手按摩一会儿排骨让它更美味。酱汁酱果汁不需要太浓,因为排骨本身不是很肉质。品尝

  3、因为排骨是热烫的,基本上是煮熟的。如果省略热烫,它将几乎在微波炉排骨中煮5分钟。烘焙时间可以根据个人口味增加或减少。这次我用了10分钟烤这道菜排骨,太长时间会使排骨肉太干太硬。

酱汁排骨做法

酱汁排骨怎么做

做酱汁排骨的小诀窍

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