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榨菜肉丝的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-02-14 阅读: 0次
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  几天前我从乌江买了很多榨菜。虽然它仍然很美味,但是早餐吃起来并不容易。因此,我用了很多榨菜来炒菜。榨菜和猪肉丝是我们今天将选择烹饪的榨菜菜肴。如果你想学习如何使用榨菜和猪肉丝,请先准备好你自己的榨菜。

  榨菜肉丝

  食品制备

  榨菜是合适的,猪肉100克,葱姜末,香菜是合适的,干辣椒是一点,生抽,花椒粉,色拉油是合适的。

  方法步骤

  1。将所有原料洗净,将辣椒切成丝,香菜切成段,猪肉切成丝;

  2。将榨菜切碎,用冷水浸泡5分钟,用热水热烫,控制水冷却;

  3。加热炒锅,沥干油。加入肉丝,炒至白色。然后加入葱姜末和干辣椒炒至香味。

  4,然后加入生抽搅拌均匀,加入芥末块茎搅拌均匀,加入花椒粉末和少许盐调味。

  5,然后加入香菜和一点芝麻油,搅拌均匀。

  青椒榨菜肉丝

  食品制备

  猪肉丝、4个青椒、半包榨菜和大蒜。

  方法步骤

  1。将青椒切碎,加入生抽,用油浸泡一段时间,然后加入水淀粉。

  2。将油放入锅中加热,加入腌猪肉丝,翻炒至半熟,取出,加入蒜末,翻炒至香味,加入青椒丝,翻炒;

  3。加入生抽软调味后,加入猪肉丝和芥末丝,翻炒至熟。

  自制榨菜和肉丝

  食品制备

  榨菜,猪肉,香菜,蚝油,老抽,盐和味精。

  方法步骤

  1。将榨菜切成条状,清洗数次,然后用清水浸泡备用;

  2、猪肉切丝、香菜切段,往锅里加油,炒肉丝,变色后加入老抽炒;

  3,然后加入榨菜,翻炒蚝油,加入香菜,少许盐,加入味精,并从锅里取出。

  毛豆榨菜丝

  食品制备

  榨菜适量,料酒,生抽,盐,鸡精,毛豆适量,红辣椒少,白糖适量,瘦肉适量,水淀粉少。

  方法步骤

  1。将榨菜洗净,将红辣椒切成丝备用。

  2,毛豆洗净,洗净榨菜备用,猪肉切碎,加盐,料酒,用水淀粉搅拌,腌制10分钟;

  3,在锅里加点油,加入毛豆翻炒备用,在锅里加点油,加入果肉好的肉丝,翻炒至变色破裂,然后拿出备用。

  4。往锅里加入一些植物油,翻炒至变红。加入芥末丝,翻炒。

  5,然后加入炒肉丝和毛豆,加入少量沸水翻炒。

榨菜肉丝焖米的做法

用料 粉丝1大扎 肥肉4块 榨菜2包 猪肉300g 香草豉油适量 油适量 鱼露适量 料酒适量 葱适量 麻油适量 砂糖适量 榨菜肉丝焖米的做法步骤

1。猪肉洗净切丝,加入少许油、芝麻油、香草大豆,料酒,混合腌制半小时。

2。粉丝加入热水,稍微煮一煮,然后舀起来,放在托盘上,冷却,均匀涂抹油,以免粘在一起。

3。加热适量油,用猪肉和榨菜翻炒一会儿,然后倒入粉丝翻炒。

4。倒入适量香草酱油和少量水,翻炒至颜色均匀。

5。加入少许糖和鱼露,翻炒一会儿直到味道好,撒上芝麻油和葱花,翻炒均匀。

小贴士

可以直接作为主食或蔬菜食用。

榨菜肉丝的做法怎么做

做榨菜肉丝的做法的小诀窍

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