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榨菜肉丝的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-02-14 阅读: 0次
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几天前我从乌江买了很多榨菜。虽然它仍然很美味,但是早餐吃起来并不容易。因此,我用了很多榨菜来炒菜。榨菜和猪肉丝是我们今天将选择烹饪的榨菜菜肴。如果你想学习如何使用榨菜和猪肉丝,请先准备好你自己的榨菜。

榨菜肉丝

食品制备

榨菜是合适的,猪肉100克,葱姜末,香菜是合适的,干辣椒是一点,生抽,花椒粉,色拉油是合适的。

方法步骤

1。将所有原料洗净,将辣椒切成丝,香菜切成段,猪肉切成丝;

2。将榨菜切碎,用冷水浸泡5分钟,用热水热烫,控制水冷却;

3。加热炒锅,沥干油。加入肉丝,炒至白色。然后加入葱姜末和干辣椒炒至香味。

4,然后加入生抽搅拌均匀,加入芥末块茎搅拌均匀,加入花椒粉末和少许盐调味。

5,然后加入香菜和一点芝麻油,搅拌均匀。

青椒榨菜肉丝

食品制备

猪肉丝、4个青椒、半包榨菜和大蒜。

方法步骤

1。将青椒切碎,加入生抽,用油浸泡一段时间,然后加入水淀粉。

2。将油放入锅中加热,加入腌猪肉丝,翻炒至半熟,取出,加入蒜末,翻炒至香味,加入青椒丝,翻炒;

3。加入生抽软化调味后,加入猪肉丝和芥末丝,翻炒至熟。

自制榨菜和肉丝

食品制备

榨菜,猪肉,香菜,蚝油,老抽,盐和味精。

方法步骤

1。将榨菜切成条状,清洗数次,然后用清水浸泡备用;

2、猪肉切丝、香菜切段,往锅里加油,炒肉丝,变色后加入老抽炒;

3,然后加入榨菜,翻炒蚝油,加入香菜,少许盐,加入味精,并从锅里取出。

毛豆榨菜丝

食品制备

榨菜适量,料酒,生抽,盐,鸡精,毛豆适量,红辣椒少,白糖适量,瘦肉适量,水淀粉少。

方法步骤

1。将榨菜洗净,将红辣椒切成丝备用。

2,毛豆洗净,洗净榨菜备用,猪肉切碎,加盐,料酒,用水淀粉搅拌,腌制10分钟;

3,在锅里加点油,加入毛豆翻炒备用,在锅里加点油,加入果肉好的肉丝,翻炒至变色破裂,然后拿出备用。

4。往锅里加入一些植物油,翻炒至变红。加入芥末丝,翻炒。

5,然后加入炒肉丝和毛豆,加入少量沸水翻炒。

......

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