当前位置

首页 > 家常菜 > 家庭菜谱 >

四川泡椒鸡爪的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-13 阅读: 0次
  • 宫保土豆丁
  • 蒜苔炒肉的做法大全
  • 油焖大虾的做法大全
  • 大闸蟹的做法大全
  • 茄汁烟肉意粉的做法
  • 蟹斗扣鲍脯

  四川泡椒鸡爪

  食物准备

  鸡爪,洋葱,胡萝卜,芹菜,桂皮,八角,草果,豆蔻,花椒,红辣椒,泡椒,盐,鸡精,白醋,味精,糖。

  方法步骤

  1.鸡爪清洗、剪下指甲,切成小块备用;

  2.洋葱切丝,胡萝卜切丝,将芹菜切成段备用;

  3.将剁碎的鸡爪放入锅中,用高火煮沸,转低火煮10分钟,直至煮熟,取出,冷却并清洗。

  4.将所有香料放入锅中,倒入沸水,加入一些泡椒,加入盐,鸡精,煮10分钟,冷却;

  5.将煮好的汤倒入保鲜盒,加入泡椒和泡椒,加入白醋、味精、白糖,倒入鸡脚、洋葱、胡萝卜、芹菜,冷藏10小时以上。

  技巧

  制作泡椒鸡脚时,加入一些蔬菜如胡萝卜、芹菜不仅可以丰富营养,还可以使味道更新鲜。你也可以添加一些橘子皮或柠檬来去除腥味。

  简单四川泡椒鸡爪

  食物准备

  十只鸡脚,300克野胡椒,醋2勺,白糖1勺,适量盐,适量冷白,大葱,生姜,花椒,八角2勺,黄酒1勺。

  方法步骤

  1.洗洗鸡脚,切成小块,然后冲洗干净去血。

  2.将鸡脚放入锅中,加入清水和八角、花椒、葱切片、姜片等。用高热煮沸。

  3.用中火煮沸10分钟,取出,用冷水冲洗,沥干水分,放入无油玻璃瓶中。

  4.将浸泡过辣椒的水倒入碗中,加入白色醋、糖、鸡精、盐和冷白色混合均匀。

  5.将野生辣椒放入玻璃罐中,然后将混合辣椒酱倒入罐中覆盖配料。

  6、密封,放入冰箱冷藏2天食用。

  技巧

  如果你喜欢辛辣的食物,你可以剁碎辣椒放进去。

  四川泡椒鸡爪练习技巧

  1.鸡爪将切片切成2或3片,便于品尝。

  2.鸡爪煮沸后,用矿泉水或冷开水清洗。只有在没有油脂的情况下才是美味的。

  3.鸡爪煮大约10分钟。不要煮过头。

  4.腌制时间更长,味道更好。如果你在中间把它翻一倍,通常需要至少一个晚上的时间来腌制,味道才会好。

  5.您可以根据自己的喜好进行更改,例如,添加柠檬。

四川泡椒鸡爪做法

四川泡椒鸡爪怎么做

做四川泡椒鸡爪的小诀窍

#第三方统计代码(模版变量)