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刺老芽的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-07-29 阅读: 0次
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多刺老芽也叫多刺老乌鸦、多刺幼芽等。它具有很高的营养价值和药用价值。因为它含有蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养成分,具有强筋补肾、活血祛风等功效。花椒的味道很新鲜。今天,我将教你如何制作美味营养的花椒。

带刺老豆芽煎蛋

食物准备

最老的芽,鸡蛋,色拉油,鸡粉,生抽,食盐,大蒜,胡椒粉。

方法步骤

1.用手掰下带刺芽的根,清洗干净,放入沸水锅中烫一会儿。

2.取出烤好的仙人掌芽,用冷水冷却,沥干水分备用。

3.鸡蛋在碗里打碎,倒入色拉油火锅,滑动鸡蛋直到熟,然后倒出备用。

4.用锅底油炒大蒜粉,加入老的带刺芽翻炒,加入少许生抽和胡椒粉调味。

5.倒入油炸的鸡蛋并搅拌均匀。加入盐和鸡粉调味,然后从锅里拿出来。

带刺老豆芽煎蛋

食物准备

鸡蛋,仙人掌芽,食盐,料酒,小葱,植物油。

方法步骤

1.清洗所有食物材料,将带刺的芽切成小块,将绿色葱切碎。

2.将花椒芽放入沸水中烫一会儿,变色后取出,沥干水分。

3.鸡蛋在碗里打碎,加入适量料酒;将锅中的油加热,翻炒鸡蛋直到油散开并放在一边。

4.往锅里倒一点基础油,煸炒老仙人掌芽,加入煸炒过的鸡蛋,用盐调味即可出锅。

带刺老豆芽煎蛋

食物准备

刺梨,鸡蛋,色拉油,食盐,水。

方法步骤

1、用清水清洗花椒芽,浸泡片刻;烧开水,将花椒芽焯一会儿。

2.将鸡蛋放入碗中搅拌均匀。将冷水倒在热烫的带刺花蕾上,用刀切开,沥干水分。

3.将食用油倒入火锅中,烧至7层。将加工好的鸡蛋倒入锅中并展开。

4.将老的带刺芽倒入锅中,继续翻炒。用少盐调味,搅拌均匀。然后你就可以从锅里出来了。

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