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扁豆炒肉的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-07-31 阅读: 0次
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扁豆油炸肉是家庭中常见的菜单,以扁豆和猪肉为主要原料,味道咸鲜,营养价值高。扁豆营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养元素,是家庭中受欢迎的食物。

扁豆油炸肉

食物储备

扁豆350克,猪肉50克,4个青椒,5个蒜瓣,适量油,生抽适量辣椒粉和适量盐。

练习步骤

1.扁豆清洗、去除茎干,然后斜着在木板上切割。

2.猪肉清洗并切片。

3.加入油,翻炒肉,直到肉变色。加入大蒜和青椒,翻炒青椒和大蒜的香味。

4.放入切好的扁豆,当锅变干时,放入适量的水,不要太多。

5.当水沸腾时,加入盐并不断翻炒。

6、直到水干透,加入生抽和辣椒粉,翻炒几次。

技巧

加水后,翻炒这道菜,否则烹调不均匀。

家常菜扁豆烤肉介绍

食物储备

扁豆500克,瘦肉200克,大蒜,盐,鸡精,生抽,油。

练习步骤

1.扁豆将肉洗净并切碎。将肉洗净切片。给它加盐一会儿。

2.当锅里的油沸腾时,把切好的扁豆条放入锅里翻炒。

3.扁豆变色后,加入肉片,用大火翻炒。

4.肉变色后,加入大蒜、盐、鸡精、生抽,翻炒均匀后取出。

扁豆如何烹饪油炸肉

食物储备

平豆角,肉片,木耳,淀粉,生抽,盐,料酒,干辣椒,葱,大蒜。

练习步骤

1.将肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2.选择、清洁并切割平面豆角。

3.加热炒锅,加入油,翻炒肉片直到它们变色,然后取出。

4.在锅里放一点油,翻炒大蒜和辣椒,直到有香味葱然后在平锅里翻炒豆角。

5.倒一点生抽,翻炒豆角至8%熟,加入木耳,用少量水翻炒,翻炒均匀。

最后,加入肉片,翻炒均匀,加入少许盐调味。

技巧

1.一些扁豆含有较重的农药,并具有一定的毒性。

2.浓盐水可以漂白农药残留,干煎锅扁豆可以分解扁豆皂素,因此处理后的扁豆可以安全食用。

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