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咕噜肉的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-09-09 阅读: 0次
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糖醋猪肉在有些地方也叫咕咕猪肉。它主要是酸和甜的味道和嫩猪肉。它非常受用餐者甚至外国朋友的欢迎。糖醋猪肉比较简单,主要是菠萝糖醋猪肉和苹果糖醋猪肉,非常开胃。

糖醋猪肉

食物准备

五花肉400克,彩椒400克,鸡蛋1片,番茄适量调味汁。

方法步骤

1.将彩椒切成菱形方块,五花肉去皮并切成块,加入盐,鸡蛋淀粉混合均匀;

2.五花肉腌泡后,撒上干的淀粉,用一层粉末包裹肉片,然后在油锅中油炸,然后再次油炸。

3.在锅中翻炒少许油,加入彩椒,翻炒并加入番茄沙司,白色醋,白糖,生抽;

4.加入适量的水淀粉、糖醋果汁,加入猪肉片,翻炒并用果汁包裹。

技巧

如果你想喝更多的果汁,喝的时候不要太干。

菠萝糖醋猪肉

食物准备

猪的屁股重半公斤,两个菠萝,每个青椒,鸡蛋1,水淀粉30毫升,料酒15毫升,盐5克,番茄酱50毫升,白糖15克,白色醋15毫升。

方法步骤

1.猪肉清洗、去皮并切成厚片。加入盐、料酒、鸡蛋、水淀粉浸泡15分钟。

2.将菠萝、青椒和红辣椒切成小方块。加热油锅,将切片煎成金黄色。取出并沥干油,再次油炸。

3.加入番茄调味汁,在油在锅中加热后翻炒红油,然后加入白糖、白色醋和盐,倒入水淀粉;

4.加入菠萝,翻炒,然后加入肉片、青椒和红辣椒,翻炒至出锅。

技巧

肉应该又肥又瘦,所有瘦的肉都是柴火。

苹果糖醋猪肉

食物准备

猪肉500克,1个苹果,1个青椒,1个红辣椒,盐,白糖,生粉,葡萄酒,面粉,白醋,番茄沙司。

方法步骤

1.将猪肉切成块,加入盐和糖,混合均匀,腌制15分钟。

2、将青椒和红辣椒切成小块,清洗苹果,去核,切成小块,用淡盐水浸泡;

3、腌制猪肉加入面粉混合均匀,然后放入煎锅中煎3分钟,再煎1分钟;

4.在锅底油中加入番茄调味汁,将糖和醋与清水混合,煮沸,加入青椒和苹果,混合均匀;

5.然后加入沥干的肉,均匀地转动它,从锅里出来。

技巧

煎肉时,一分钟前放火烧,两分钟后用小火煮。

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