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蒜蓉辣酱的做法大全

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-13 阅读: 0次
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  大蒜酱的做法

  食物准备

  胡椒2500克,醋500克,盐300克,大蒜500克,甜面酱500克,鸡精50克,白酒50克。

  方法步骤

  1.清洗红辣椒并控制水分,然后去掉辣椒籽,搅拌或切碎;

  2.加入盐、醋棉花白糖、甜面酱和白酒煮沸。

  3.将辣椒倒入锅中,用大火煮沸,并不断搅拌以防止锅烧焦。

  4.将大蒜剁碎,放入粘稠的辣椒中。关掉火,加入味精。冷却后装瓶。

  用油喷洒蒜沙司的方法

  食物准备

  1公斤大蒜、适量胡椒、盐、白砂糖、花生油。

  方法步骤

  1.将甜椒洗净晾干,去蒂,去皮。

  2.将辣椒放入烹饪机中打碎,切碎大蒜,放入一个干燥的盆中。

  3.加入盐和白糖混合后,搅拌均匀,然后将油烧至80%,倒入蒜椒中。

  4、立即盖上盖子,冷却后放入瓶中。

  香蒜酱的制作方法

  食物准备

  红辣椒重1公斤,苹果,生姜和大蒜,白酒,精盐和糖。

  方法步骤

  1.清洗所有食物原料,捣碎生姜和大蒜;

  2.将苹果切成小块,和辣椒一起放入烹饪机中打碎。

  3.将蒜苹果、辣椒、姜和蒜泥、白酒、糖和盐倒入一个干净的容器中,搅拌均匀。

  4、然后装瓶、密封、冷藏。

  自制大蒜辣椒酱

  食物准备

  适量辣椒、辣椒粉、糖、大蒜、适量盐、味精、熟的花生。

  方法步骤

  1.清洗辣椒,控制含水量,剥大蒜备用;

  (2)将辣椒去籽去蒂,将大蒜和辣椒切成小块,放入搅拌机中;

  3.向搅拌器中加水,搅拌成糊状备用。此外,花生翻炒去除红皮并磨成粉末。

  4.将辣椒酱倒入锅中,加入糖、盐、蒜泥、花生粉、辣椒粉和少量水,用大火煮沸。

  5.用小火慢慢煮,搅拌煮沸至粘稠,加入味精调味,装瓶。

蒜蓉辣酱做法

蒜蓉辣酱怎么做

做蒜蓉辣酱的小诀窍

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