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三鲜海参的做法

作者:做菜好好吃 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:54:57 阅读: 0次
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三鲜海参三鲜海参的做法

  三鲜海参

  主料:水发海参400克,鸡胸脯肉100克,小白菜150克

  配料:鸡蛋清、小葱、生姜、水淀粉、黄酒、盐、味精各适量

  三鲜海参的做法

  1.水发海参切成条状或片状,放入沸水锅中焯一下,沥干备用。鸡胸肉切成薄片,加入蛋清、精制盐

  2.炒用大火加热锅,倒入更多的油。当油加热到40%时,倒入鸡肉片并滑动炒直至呈玉白色,沥干油。

  3.将锅内剩余的油加热,将姜片炒入葱 、,加入250ml 黄酒、清汤。

  4.煮沸,取出葱和姜片,倒入海参片。

  5.再次煮沸,撇去泡沫,加入精制盐和味精,加入炒好的鸡片,用水勾芡淀粉,倒入煮熟的猪油,翻炒。

  三鲜海参的热度是多少?

  三鲜海参热量166千卡(694千焦),单位热量适中。

  三仙每100克的热量海参约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康的总热量的7%。

  做了一个好吃的三鲜海参。如果你吃不下这么美味的食物,那就赶紧尝尝吧。

三鲜海参做法

三鲜海参怎么做

做三鲜海参的小诀窍

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