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椒盐排骨的做法

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:55:22 阅读: 0次
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椒盐排骨椒盐排骨的做法

  椒盐排骨

  主料:排骨350克, 椒盐5克 香葱15克

  配料:蒜子10克、姜10克 盐2克、糖2克、鸡粉2克、生粉3克

  椒盐排骨的做法

  1、切排骨约2 cm大小的块,用料酒、生抽酱油和五香粉腌制30分钟品尝

  2、将面粉与玉米淀粉混合,加入适量水,搅拌至微粘。用筷子搅动流动的面糊,将排骨放入面糊中夹出。排骨表面可以挂一层薄薄的。

  3、将盐和花椒放入锅中,用文火慢慢烤盐和花椒,待微黄后将盐倒在案板上。

  4、然后将不能超过排骨的油倒入锅中,60%热时转小火,将腌制好的排骨块浸入面糊中,然后在油锅里煎至金黄色,然后全部取出。

  5、除去油中的杂质后,继续加热油至90%的热量。将炒好的排骨再次放入油锅中,再次炒熟,然后捞出沥油,放入盘中。将花椒盐的一半均匀地铺在排骨上。

黄豆排骨的做法 做黄豆排骨的步骤

  黄豆排骨的做法

黄豆排骨的做法

  黄豆排骨食材:黄豆、排骨、生姜、大蒜、花椒、八角、料酒、酱油、盐、老抽

  做黄豆排骨的步骤

  1.排骨彻底清洗,从锅里排水,在锅里热烫排骨以去除骨头上的血;

  2.将生姜和大蒜洗净,切成薄片,花椒,八角备用;

  3.将烤好的排骨和洗净的大豆一起放入电压力锅中;

  4.添加所有附件,然后添加料酒、酱油、盐、老抽和适量水;

  5.盖上盖子,在排骨成熟前按下do 排骨键45分钟。

椒盐排骨怎么做

做椒盐排骨的小诀窍

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