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凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆的窍门

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:55:22 阅读: 0次
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凉拌豇豆凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆的窍门

  凉拌豇豆

  主料:豇豆一把(半斤)

  配料:蒜4枚,盐适量,牛肉粉2g(或鸡精,味精代替),橄榄油适量。熟花生仁适量

  凉拌豇豆的做法

  1、豇豆去除两端,清洗并切成小块。

  2、在锅里准备适量的水。煮沸后,加入豇豆,撒上约3g盐。和几滴橄榄油。直至熟。

  3、立即取出煮熟的,冷水冲洗至凉,然后撇去水分

  4、再次加入冷开水豇豆,排水。(这样做是为了确保健康和卫生)

  5、豇豆配2g盐+2g牛肉粉。

  6、然后戴上一次性手套,轻轻均匀地抓着,让它们均匀地品尝。

  7、放入适量橄榄油入锅,将蒜瓣。打碎

  8、加热将蒜油倒在豇豆上,上下称几次,冷却后放入冰箱2小时再吃。

  吃饭时,随意在表面撒一些花生块,让味道更浓郁。

  凉拌豇豆的窍门

  1、豇豆开水时,放入适量盐和几滴橄榄油,以保持豇豆 。的翡翠色

  2、煮开并立即去除过冷水分,以保持酥脆嫩滑的口感而不软化

  3、豇豆过凉开水后,用盐和牛肉粉抓着吃味道更好,不要用力过猛以免划伤。

  4、最后放冰箱2小时。最终产品口感最佳。

  以上是凉拌的做法和技巧豇豆。大家做的时候一定要注意以上四点小技巧,这样才能做出辣凉拌豇豆。有兴趣的朋友来试试。

凉拌豇豆的做法 做凉拌豇豆的步骤

  凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法步骤

  做凉拌豇豆的食材

  豇豆 250克、 剁椒 一勺 红米椒 一个 盐 少许糖 少许、香油 少许白醋 少许、 鸡精 少许

  做凉拌豇豆的步骤

  1.豇豆去掉花梗,清洗并切成长段。

  2.将锅里的水煮沸,放入豇豆,用大火煮2-3分钟

  3.取出煮熟的豇豆并用冷水快速冲洗

  4.取出洗好的豇豆并排水。把它切成小块。

  5.将切好的豇豆,加入少许盐,白色醋,糖,鸡精,芝麻油在一个干净的容器中。

  6.将所有材料混合均匀。

  7.在醉后加入一勺剁碎的胡椒,混合均匀

  8.将冷的混合物豇豆放在盘子上,撒上红米饭和胡椒段。

凉拌豇豆怎么做

做凉拌豇豆的小诀窍

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