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鸡肉炖蘑菇土豆的做法 做鸡肉炖蘑菇土豆的步骤

作者: 来源: 发布时间: 2019-11-06 阅读: 0次
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  鸡肉炖蘑菇土豆的做法

  做鸡肉炖蘑菇土豆的材料

  一个大鸡腿,一个榛蘑和一个土豆。

  辅料:食用油、五香粉、盐、味精、生姜、洋葱、肉桂、熏肉、料酒和糖

  做鸡肉炖蘑菇土豆的步骤

  1.一把榛子蘑菇,预先用热水浸泡,浸泡后清洗。榛子蘑菇的根相对较长,可以适当切断。洗涤后,再次浸泡在热水中备用。

  2.将一只大鸡腿切成小块,洗净,放入冷水中焯一下,去除血和鱼腥味。放在一边。

  3.土豆被切成小块,随便切,根本没有刀工。将姜和葱切片,准备大配料,肉桂和天竺葵。

  4.将油加热,将葱和姜放入锅中翻炒至香味。小火或洋葱很容易燃烧。

  5.加入鸡肉,翻炒几次。

  6.依次加入料酒、糖、老酱油、五香粉、茴香、天竺葵、肉桂和盐,翻炒。

  7.加入土豆和榛子蘑菇,以及蘑菇水。

  8.加入适量的水,盖上配料,用高火煮沸,用低火煨至土豆软烂,离开锅前根据个人喜好加入味精/鸡精。

  鸡肉炖蘑菇土豆烹饪技巧

  鸡肉也可以不预煮而预煮,直接煸制直至颜色改变。那些害怕鱼腥味的人可以被漂白。调味品可以根据个人口味增减。对于那些喜欢辛辣食物的人,可以加入干辣椒。

鸡肉炖蘑菇做法

鸡肉炖蘑菇土豆的做法怎么做

做鸡肉炖蘑菇土豆的做法的小诀窍

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