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香菇油菜的做法 做香菇油菜的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-20 阅读: 0次
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  香菇油菜的做法

  主料

  油菜500克、香菇100克、猪肉150克

  辅料 大蒜半头姜适量老抽1勺精盐少许味精少许

  香菇油菜的做法步骤

  1、香菇洗净

  2、香菇、大蒜、大姜切成丁备用

  3、准备好水淀粉,把肉切成丁备用

  4、油菜洗净

  5、切去头

  6、把根茎用剪刀简单修整一下成形

  7、锅里加水把油菜焯水

  8、从锅里捞出放于凉水过凉

  9、捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

  10、入味后摆入盘中

  11、锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生

  12、放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

  13、倒上老抽翻炒

  14、倒上适量的水

  15、放上小许盐和味精炒均匀

  16、倒上水淀粉勾芡

  17、出锅浇入油菜盘中

  做香菇油菜的技巧

  1、多加点大蒜,味道好点。大蒜和香菇油菜与

  2、很相配。修剪花朵形状时,移除花心,为香菇肉丁留出空间

  香菇油菜玉米包的做法

  做香菇油菜玉米包的食材:新鲜香菇350克油菜550克玉米罐装1片醒发面团

  调味品: 盐2茶匙(10g) 生抽1汤匙(15毫升)糖1茶匙(5g)芝麻油1汤匙(15毫升)橄榄油1汤匙(15毫升)鸡精1茶匙(5g)蚝油1汤匙(15毫升)葱

  做香菇油菜玉米包的步骤

  1.将半茶匙盐加入沸水中,清洗油菜,在沸水中热烫两分钟,迅速取出,在冷水中冷却,然后沥干水分。

  2.香菇清洗后,加入刚刚烫伤油菜的水,煮沸5分钟,取出并沥干水分。

  3.香菇切碎并加入1茶匙盐、生抽、糖、芝麻油、橄榄油、蚝油、葱浸泡5分钟。

  4.往锅里放少量油。油加热后,将香菇填料放入锅中。将它倒入一个大容器中,用文火炒煮五分钟。

  5.将油菜切成细粉,挤出水分放入香菇,在馅料中加入玉米罐头食品的控制干水,然后加入半茶匙盐、鸡精,混合均匀。

  6.将醒发后的面团分成小份,卷成圆饼,用馅料包裹。用高热蒸10分钟。

香菇油菜怎么做

做香菇油菜的小诀窍

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