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麻辣烤鱼的做法 做麻辣烤鱼的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-08-19 阅读: 0次

  麻辣烤鱼的做法

  麻辣烤鱼的食材

  草鱼、土豆、豆腐、松茸、香菇、芹菜、洋葱、青椒和红椒、豆芽、香菜、洋葱、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、胡椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒、盐、

  做麻辣烤鱼的步骤

  1.鱼彻底清洗干净后,整个腹部被切开或切开。我用剪刀剪去背部的大刺,使鱼看起来像是连接在背部的一大块。

  2.把鱼翻过来,斜着从背后切下来。用料酒、盐和胡椒涂抹整个鱼体。将它浸泡在装有姜片和葱段的容器中30分钟

  3.将姜片和葱段铺在烤盘上,在鱼身上加入腌鱼、刷油、酱油和孜然粉,加入一些姜片和葱段,在200度烘箱中烘烤20分钟

  麻辣烤鱼准备配菜

  4.往锅里倒油,加入葱和姜末炒香,然后加入郫县豆瓣酱、干辣椒和胡椒

  5.风味释放后,根据烹饪难易程度加入配菜:土豆、蘑菇、松茸和豆腐,放入沸水中炖几分钟。

  6.加入豆芽、芹菜、红辣椒、洋葱和蒜瓣,炖一会儿

  7.当鱼烤20分钟后,取出来,将炒好的配菜倒入烤盘,继续烤5分钟

麻辣烤鱼怎么做

做麻辣烤鱼的小诀窍

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