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牛肉火锅的简单做法 做牛肉火锅的步骤

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2019-11-10 阅读: 0次
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  牛肉火锅的做法

  做牛肉火锅的食材

  原料:草菇10g、牛肉 150g、红枣10g、鸡肉100g、青菜 100g、牛肚100g、牛心顶100g。食用油、盐、味精、生抽、葱、生姜、料酒、淀粉、清汤、泡椒花生

  做牛肉火锅的步骤

  1、鸡丁。

  2、牛肉切片。

  3、切片肚。

  4、牛心顶部切片。

  5、草菇切片。

  6、葱,姜片。

  7、切牛肉切片用淀粉增稠,用料酒和生抽腌制一段时间。

  8、在锅里煮食用油。添加生姜、葱、鸡块炒熏香。

  9、然后加入清汤,加入草菇、红枣,加入盐、味精食用,牛肉、牛肚、牛心顶、青菜、泡椒花生果汁,盘放在火锅 /周围

  做牛肉火锅的小技巧

  牛肉切得尽可能薄,烫时不要煮太久。

美食和功能:火锅菜单

库里牛肉火锅

原料:嫩牛肉800克,牛肚250克,熟竹笋50克,鲜汤1500克,料酒50克,咖喱粉2g,味精3g,精制盐、葱、姜蒜叶丝5g 。

品尝菜肴:熟猪油、甜面酱、芝麻酱和少许味精、鲜汤。可根据个人口味制作,每人一盘。

库里牛肉火锅练习

1.钢筋牛肉并将其切成4厘米见方的块;牛肚用清水反复清洗,切成4厘米长、1厘米宽的条,与牛肉块一起放入沸水锅中,稍微热烫并取出,用清水。 2清洗。锅放在火上。加入牛肉、牛肚、葱姜片、和2000克清水煮沸,加入料酒,撇去浮沫,加入一杯炖肉直至熟,取出放入火锅。加入煮熟的竹笋、香精盐、味精、咖喱粉和鲜汤,点燃火锅再煨5分钟左右。撒上蒜叶碎片冲洗配料。

特色:上海味,牛肉脆烂,牛肚软韧,汤浓鲜,咖喱味浓。

牛肉

营养成分:每100克牛肉含有68. 2g水分、18. 3g蛋白质、3. 5g脂肪、1. 1g灰分、8 mg钙、211 mg钾、57.4g钠、25 mg镁和3.2g铁锰0.03毫克,锌3.67毫克,铜0.13毫克,磷143毫克,硒19.8毫克,烟酸7.4毫克。

药效:牛肉蛋白质含有许多人体必需的氨基酸,因此其营养价值非常高。。《本草纲目》包含:& ldquo牛肉黄芪。& rdquo;牛肉甘平补益脾胃,对气血两虚、各种虚劳、头晕乏力、精神疲劳懒惰、心悸怔忡、面色苍白、食欲不振。积食腹胀、催吐酸腐或腹胀有疗效

饮食禁忌:炖的时候牛肉,有些茶叶可以用干净的白布包起来放在锅里,牛肉很容易煮;患有疥疮、湿疹、痤疮、瘙痒的人不应与猪肉或白酒、韭菜、生姜联合食用牛肉。牛肉。因为牛肉甘、温暖,可以补气助火,而白酒、韭菜、葱白、生姜都是辛辣高温的产物,而牛肉的组合可以火上浇油,使人体又热又容易引起牙齿发炎、咽干、

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咖喱和鳕鱼可以一起食用:易于消化,适合身体虚弱的人来护理身体,或者作为婴儿的营养补充。

洋葱和咖喱可以一起食用:具有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖降脂、抗衰老。

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牛肉火锅怎么做

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