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火锅牛蛙

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:53:58 阅读: 0次
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火锅牛蛙

牛蛙能促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳,具有养心安神、补气的功效,有利于患者的康复。

火锅的多样性取决于火锅配菜的丰富程度,日常生活中的食物基本上可以变成火锅

火锅牛蛙

原料:牛蛙1500克,大蒜200克,鸡胸肉150克,鱼肉200克,猪里脊150克,鲜鱿鱼200克,鲜虾仁100克,鲜香菇、冬笋、金针菇/[/k275竹笋、鲜藕各200克,水发粉丝150克,香精盐 10g,味精12g,鸡汤2000克,料酒40克,姜片30克,葱50克,胡椒粉 3g,猪油100克。海鲜酱、香精盐、味精、芝麻油、蚝油各1碟。

火锅牛蛙方法

1、牛蛙屠宰后,去皮。

将2只取出内脏的、头、腿、爪子清洗干净并切成约3厘米见方的碎片。

3.将大蒜去皮洗净,将大大蒜切成两半,用热油油炸,直到起皱的蒜皮被捞出。

4鸡胸肉、鱼、猪里脊、新鲜鱿鱼切片。

5新鲜虾内核精选砂线。

6新鲜香菇有蒂,清洗并切成4片。

7冬笋片剂。

8金针菇、豌豆幼苗、菠菜、龙须生菜清除黄色、老叶并清理它们。

9 west 生菜分成小块并清洗。

10根竹笋、新鲜藕去皮切片。

11水发粉丝排空上述原料。。除了牛蛙、大蒜,其他原料都放在盘子里并摆好。

12、卤汁制备:将砂锅放在中火上,加入猪肉油至40%热度,加入姜片、葱切片炒以散发香味,加入鸡汤、胡椒粉、料酒、大蒜以蒸发香味,并加入牛蛙以蒸发大约

13道风味菜肴的搭配:将精制盐、味精、芝麻油、海鲜酱混合均匀,加入1份。蚝油。

14、转移牛蛙、大蒜和腌泡汁到锅里,加入精制的盐、味精,放火烧桌子,把上面的配料放在火锅,然后随意燃烧它们。

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