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香辣鸡焖鱼火锅的做法步骤 做香辣鸡焖鱼火锅的窍门

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-04 阅读: 0次
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  香辣鸡焖鱼火锅的做法

  做香辣鸡焖鱼火锅的食材

  原料:1只黄鸡,草鱼1只,1只姜,6只蒜瓣,5只干辣椒,八角3只,10只,花椒 1只,桂皮 4只,香叶4只,6只丁香,草果1只,2只强盗,小茴香约50只(如果有这些调料,你可以全部放进去,如果它们很少的话草果

  调料:4汤匙(60毫升)辛和六月鲜,2汤匙(30毫升)辛和香焖酱油2汤匙(30毫升),6汤匙(90克)辛和蚕豆酱4汤匙(60毫升)辛和香酱

  火锅配料:豆腐、莴笋、白菜、西红柿、粉丝、土豆片剂、小青菜等。可以根据您的喜好准备

  做香辣鸡焖鱼火锅的步骤

  1、草鱼去鳞、去内脏、清洗,切成约6厘米的大块,将三黄鸡切成5厘米的小块备用。去皮生姜,切成小块芹菜备用。

  2、将油倒入锅中,用高温加热。当油热到60%时,加入鱼块,用中火煎至金黄色。倒出。

  3、炒将油倒入锅中。油冷的时候,把姜片和大蒜放入锅中爆炸。然后添加八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、草果、土匪、小茴香炒以产生香气。将鸡块倒入锅中,翻转炒3分钟。

  4、倒入清水,用大火煮沸,撇去漂浮的泡沫,然后倒入6月份新鲜的红烧酱油、蚕豆酱、麻辣酱和干辣椒,搅拌均匀,放入炸鱼块,盖上盖子,炖20分钟。

  5、吃饭时,将电磁炉放在锅下,完成鱼和鸡肉清洗下页前一页的其他配菜。

  做香辣鸡焖鱼火锅的窍门

  1、据说鸡肉焖鱼在胶东是一道非常美味的菜,但我还没吃过。我只是觉得鸡肉和鱼的搭配值得一试。我根据自己的口味做了这道辛辣的菜火锅。

  2、三黄鸡很嫩,煮起来不会花太长时间。如果你用柴鸡,你需要煮至少40分钟。

  3、我个人认为这道菜里的鱼非常好吃。我真后悔我只做了一个。我真的应该多煎一点,放在同一个锅里吃。

  4、我为此用了很多香料火锅。如果你有,把它们都用上,这样味道会很丰富,但是如果你没有,即使你没有几个也没关系,但是你应该总是把像桂皮、八角、花椒、香叶、桂皮这样的香料放在你的家里,并且尽可能多的放进去。

  5、六月新鲜,红烧酱油,蚕豆酱和辛辣酱混合在一起,这是这种火锅味道的保证,不能少。

  6、有配料的蔬菜可以根据你自己的喜好来制作。你喜欢什么就洗什么。冬天又冷又热。吃一壶辣火锅。它很美味并且有一种氛围。试试看。

香辣鸡焖鱼火锅做法

香辣鸡焖鱼火锅怎么做

做香辣鸡焖鱼火锅的小诀窍

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