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豆腐丸子火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-06-19 阅读: 0次
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美食和功能:火锅菜单

豆腐肉丸火锅原料:豆腐肉丸1000克,白菜1000克,腐乳150克,冬菇100克,冬笋50克,适量油面筋。芝麻油10克,腐乳100克,味精50克,酱油。

豆腐肉丸火锅练习

1.豆腐干用冷水浸泡成小块或小块;将面筋切成两半。

2.将腐乳放在小盘里。

3.将白菜、豆腐球、切成4厘米长的段;东谷、冬笋被清洗并切成薄片分别用于浸渍。谷蛋白、豆腐、东谷、冬笋并放置在火锅 。

豆腐营养分析

营养成分:每100克豆腐含有82. 8g水分、8. 1g蛋白质、3. 7g脂肪、3. 8g碳水化合物、4 g粗纤维O.、1. 2g灰分、125 mg钾、7.钙164毫克,镁27毫克,磷119毫克,铁1.9毫克,锰0.47毫克,锌1.11毫克,铜0.27毫克,硒2.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.

药效:泻火解毒、生津润燥、益气解酒。主要治疗脾胃虚弱、糖尿病、排尿困难、肺热咳嗽痰多、痢疾。也能降低血清胆固醇,血粘液成分能凝固血液,含有阻碍胶原酶作用的物质。对高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病、动脉硬化患者。有预防和治疗作用

食用方法:豆腐有许多食用方法。你可以做汤炒蔬菜。它还可以加工成豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐牛奶和其他以。为主要成分的菜肴,甚至数量更多。像水晶豆腐、砂锅鱼头豆腐、马坡豆腐、三色球豆腐球、什锦豆腐汤和五花肉烘焙豆腐都是人们最喜欢的食物。

避免: 豆腐对于嘌呤含量高、嘌呤代谢异常引起的痛风和尿酸浓度高的患者,不宜食用豆腐。发臭豆腐发酵过程中易被微生物污染,且含有大量挥发性物质盐氨和硫化氢,对人体有害,不宜食用过多。肠胃不好的人会腹泻。

对于胃肠功能差的人来说,不宜食用豆腐干,因为其质地坚硬,儿童难以消化。有利于促进口腔咀嚼功能的发展,增加钙的摄入量。对正常人来说,豆腐干用来调节饮食颜色的变化,这不仅增加了感官特性的变化,还增加了饮食中蛋白质等营养素的摄入。

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黄花鱼和豆腐可以一起食用:豆腐蛋氨酸含量较少,而黄花鱼氨基酸含量非常丰富。豆腐钙含量较多,而黄花鱼含有维生素D,可以提高钙的吸收率。豆腐煮熟的黄花鱼还可以预防儿童佝偻病、老年性骨质疏松症和其他各种骨病。

西红柿和豆腐可以一起吃:大大发挥维生素b1的功能,延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。

关键词:肉丸配方豆腐配方豆腐

菠菜应与豆腐混合烹饪

菠菜含有大量草酸,100克菠菜含有606毫克草酸。当摄入体内时,它会与体内的钙形成不溶性草酸钙/[/k277/】。草酸钙是泌尿结石中最重要的成分。。但是,当吃菠菜,如果你同时吃富含钙的食物,如豆腐、虾皮肤等。,草地菠菜

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