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金汤肥牛火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:54:00 阅读: 0次
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金汤肥牛火锅

冬天不要吃火锅值得这个季节的寒冷!最爱的菜是金汤肥牛,融合了三种红辣椒的激情碰撞,具有金黄色、鲜、辣、酸的独特风味,因此受到众多& ldquo食物。粉丝!

为这个温暖的身体做准备火锅在风冷的日子里具有健脑的效果,为寒冷的冬天增加热量。这不是一种双股。!酸味和辣味在你的嘴里瞬间爆发出来。这种快乐的感觉真的让我愿意做任何事。

金堂肥牛火锅

主要成分:肥牛500克、汤料:海南黄灯笼椒酱200克、生姜1 、大蒜1

配件:青红椒6片、野生辣椒100克、白胡椒粉适量、白醋适量

配菜:金针菇200克、粉丝1卷、、生菜200克、娃娃菜200克、豆腐1片、鱿鱼200克、

金堂肥牛火锅步骤

1.当然,准备酸汤肥牛火锅汤料。最好的配菜是火锅 。的配菜先洗所有的配菜。

2.火锅准备并浸泡基材粉丝;切碎姜和大蒜,金针菇去除蒂;辣椒丝

3.布兰奇粉丝第一;水一烧开,底部就会被捡起来。

4.漂白金针菇至底部

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5.现在开始制作火锅汤底,将油放入火锅中冷却,然后将生姜和大蒜放入锅中炒散发香味。

6.加入海南黄灯笼椒酱炒直到油变黄

7.转弯炒香气释放后,加水,盖上金汤,继续煮10分钟。当用高热煮沸时,转向低热。把汤煮到黄色,这样味道就完全融入汤里了。加入泡椒水,继续烹饪

8.趁热加入白色胡椒粉、白色醋并过滤汤

9.将过滤后的汤放回锅中,加入胡椒粉煮沸。关小火。并加入牛肉块快速烹饪

10.将少量油放入另一个罐中;将辣椒放在煮熟的牛肉切片上,并在上面浇上热油。

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金汤肥牛火锅:

1.准备火锅配菜,这一步必须继续。

2.机油必须保持低油位,并且肥牛本身富含润滑脂。

3.金针菇在食用前,在光盐水中浸泡15分钟,以去除金针菇的异味

4.金汤肥牛可以添加任何食品原料,也可以根据个人口味添加其他原料:豆芽、粉丝、粉丝、豆腐等。请自由选择,但请记住材料选择的要点:易于烹饪和品尝.

5.胡椒酱有一定的盐度,所以没有必要把盐。

6.快放肥牛进去,让它快点煮,调整火,稍微打开盖子,因为如果煮得太多,肉汤会变浑浊。

7.金针菇含有一套相对完整的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸特别丰富,锌相对较高,有利于增强智力,特别是儿童的身高和智力发育,被称为& ldquo红烧蘑菇。

8.金汤肥牛火锅汤的底部非常重要。火锅在整个食用过程中,汤的底部会自然变干。这时,加入白开水会大大降低味道,而且当你吃的时候味道会变淡。。因此,最好加入稀释的金汤肥牛浓汤底以保持原有味道。

9.肥牛不需要一次放入火锅中。吃饭时做饭也很好。

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