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大烩菜火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-02-14 阅读: 0次
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  大烩菜火锅

  红烧菜火锅

  大白菜罐装工艺

  1.准备一棵大树白菜。

  2.取几片并用清水清洗。用小刀切割白菜侧面和白菜叶子。

  3.使用直刀方法(即沿着白菜的长度)将白菜侧切割成等厚度的条带。

  4.然后使用十字刀法(即沿着白菜的宽度)将白菜侧切成等厚度的小块。

  5.切割白菜部分位于砂锅底部。

  平菇装罐工艺

  1.准备适量平菇或其他你喜欢的蘑菇。

  2.平菇被分成大块并用清水洗涤。

  3.清洗平菇,将其撕成均匀厚度的条状。

  4.平菇条均匀分布在白菜 。

  海带罐装工艺

  1.准备适量海带。

  2.海带浸泡在清水中软化并漂洗。

  3.用小刀将清洗过的海带切成等厚度的细丝。

  4.海带平菇丝。

  土豆山药块的烹饪工艺

  1.适量土豆片。

  2.适量油炸山药片。

  3.土豆和山药块平铺在海带丝绸。上

  五花肉罐装工艺

  1.准备一块熟肉。

  2.用刀将肉切成薄片。

  3.肉片呈扇形放入砂锅。

  倾析油豆腐集油过程

  1.准备两个油瓶豆腐。

  2.用小刀将豆腐切成等厚的条。

  3.豆腐条以扇形放置在砂锅的另一侧,与肉片。形成空心环

  肉丸的罐装工艺

  1.准备适量肉丸。

  2.肉丸被放置在由烤肉片和豆腐条。形成的环中

  汤锅灌装工艺

  1.准备适量的汤。我用猪留下的汤五花肉代替水。

  2.将汤倒入锅内,使水位基本与蔬菜表面齐平。

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  红烧蔬菜的烹饪工艺

  1.把炖菜锅放在火上。

  2.盖上锅盖,用大火煮沸,然后用小火煨开。

  3.煮30分钟,然后打开盖子,加入适量的食物盐,用筷子蘸汤,品尝咸淡的。

  4.洒适量胡椒粉,或五香粉或花椒粉末。

  5.粉丝放在砂锅里。用宽粉丝。我家只剩下几条粉丝了。

  6.盖上锅盖继续烹饪。

  7.烹饪时,准备一个小碗,倒一勺山西老陈汤醋。

  8.倒入1/2汤匙老抽,给菜肴上色。

  9.打开盖子,舀出两勺汤。

  10.盖上锅,继续烹饪锅内的配料。

  11.用勺子把汤舀进一个小碗里。

  12.香菜用刀切成段。

  13.香菜在一个小碗中,充分搅拌形成调味汁。

  14.将粉丝在锅里煮至熟,打开盖子,将混合酱倒在锅里的配料上。

  15.盖上锅盖,再煨10分钟,蒸发掉醋 。的酸味

  16.打开盖子关火,放几片胡萝卜在上面给菜肴增色。

  如果家里没有烤肉怎么办?别担心,烤肉只在山西新年吃。通常,炖菜是用简单的方法制作的。在上一页,1 2 3 4在下一页。

  焖菜的简单方法

  1.将适量食用油放入锅中,将花椒、生姜、葱放入锅中爆香。

  2.五花肉切片并放入锅内。

  3.用铲子翻过来炒直到肉片变色。

  4.沿着锅的边缘倒1汤匙山西老陈汤醋。陈老醋暴露在热空气中会立即蒸发酸味。锅里剩下的是醋香水。

  5.用铲子炒翻转肉片几次。

  6.倒入约1汤匙老抽。

  7.倒一小碗清水。

  8.将肉片在水面下煮一会儿,然后按照上述方法制作,或者在加水之前直接将蔬菜和肉片炒均匀地放入锅中,然后加水烹调。

大烩菜火锅做法

大烩菜火锅怎么做

做大烩菜火锅的小诀窍

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