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羊肉枣归火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-01-22 阅读: 0次
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  羊肉枣归火锅

  原料:羊肉800克,红枣150克,当归15克,[/k194/]、生姜、料酒、盐、、胡椒粉和花椒各有适量。

  羊肉枣归火锅做法步骤

  1.洗涤羊肉并将其放入沸水锅中短时间5分钟,舀起来用冷水浸泡,洗涤,控制水并将其切成碎片;将当归和大枣用冷水清洗,去核;葱切碎生姜。

  2.将羊肉、当归、花椒、生姜、葱、料酒和1000克清水放入砂锅,用大火煮沸,撇去浮沫,转小火炖至羊肉度,然后加入红枣继续炖至/[]倒入火锅,加入足够的水,点燃火锅,撒上香精盐和胡椒粉,上桌。

中国人有冬至日吃羊肉的习惯,而寒冷的冬季保暖补充品羊肉是一种非常好的补充食品。今天,让我们了解羊肉火锅

人参羊肉火锅

原料:羊肉 1kg,党参、当归各25g,[/k130/]各500g,[/k48/]、冷冻豆腐各250g,[/k255/]、鲜牡蛎黄、活蟹各200g,干粉丝、海水1,500克肉清汤、葱、20克姜片(拍松)、精制盐和10克味精、料酒。卤素虾油、辣椒油、韭菜鲜花酱、芝麻酱、香菜大蒜粉、芝麻油色拉油、、

参与羊肉火锅练习

1、将锅点着,加入200克肉清汤、少量清水、党参、当归入纱布袋,绑住嘴,放入锅内。

2、加入葱姜片、用大火煮沸,然后用小火慢慢煮1小时。

3、加入剩下的肉汤,煮沸它。

4、酸菜清洗,先将每片叶子变薄,然后用顶刀切成细丝,挤出水分,放入盘中。

5、羊肉洗净,切成薄片,放入盘子。

6、粉丝切一段20厘米长的切片,用沸水软化,放入盘中。

7、白菜切成小块,放入沸水锅中,热烫,取出并放入盘中。

8、菠菜被采摘和清洗,切成3厘米长的切片,并放入托盘。

9、螃蟹擦洗干净,切下爪尖,肚脐,切成4块。

10、冷冻豆腐解冻,然后揉捏并用清水洗涤两次,切成1.5厘米见方的块状,并放入盘子。

11、调味品放入每个小碗中。

12、火锅放入熟肉清汤,挑出葱、姜,放入纱布袋火锅,然后放入蟹片、牡蛎黄、海米、酸菜丝,盖上盖子,将烧炭放入锅腔,与托盘和碗一起放在桌上,然后放置/。

13、火锅煮沸后,打开盖子,加入料酒、香精盐、味精,调整口味,加入羊肉片、粉丝等。,在蘸调料时漂洗,然后食用。

14、漂洗肉片,然后加入白菜、菠菜、冷冻豆腐,煮沸并食用。

特点:各种配料,肉蔬菜,嫩汤鲜肉,清香爽口,滋补强身,微药。

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萝卜和羊肉可以一起食用:经常食用可以降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌的作用,具有更好的益智健脑的作用,可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素c等营养成分,具有补充五脏、气血的作用。

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羊肉枣归火锅怎么做

做羊肉枣归火锅的小诀窍

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