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羊肉三鲜火锅

作者:小吴做菜网 来源: 发布时间: 2020-11-30 05:54:01 阅读: 0次
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羊肉三鲜火锅

美食和功能:火锅菜单

羊肉三峡火锅

原料: 800克带皮羊肉,30个鱼丸,100克水发海参和100克熟鸡胸肉各250克菠菜大蒜80克,香菜50克,醋25克,香精5克盐5克白糖和/[/k3

风味菜肴:红辣椒酱。可根据个人口味制作,每人一盘。

羊肉三峡火锅步骤

1.取60%瘦肉、 40%脂肪羊肉,将皮切成3厘米见方的块,放入沸水锅中,烫后除去血液,并用冷水冲洗掉漂浮的泡沫。菠菜、香菜和韭菜被清洗干净,和香菜和韭菜被切成2厘米长的部分并分别放在小盘子里。海参在冷水锅中煮沸5分钟,然后取出切成倾斜的刀片。将煮熟的鸡胸肉切成与海参片。相似的片,并将上述原料放入盘中备用。

2.炒把锅点着放羊肉、酱油、醋、香精盐、白糖、25g韭菜、八角、料酒和用大火煮沸后,移至小火炖,倒入火锅,然后倒入鱼丸,在羊肉、海参和鸡胸肉上围成一圈鱼丸,点燃火锅,煮沸后,撒上白色胡椒粉,然后热烫所有配料,蘸上红辣椒酱食用。

特色:安徽风味,无腥味,无羊肉气味,味道鲜美,扶正祛邪,益气补阳,增强肌肉力量。

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生姜和羊肉可以一起食用:可以治疗腹痛、胃寒

萝卜和羊肉可以一起食用:经常食用可以降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌的作用,具有更好的益智健脑的作用,可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素c等营养成分,具有补充五脏、气血的作用。

关键词:羊肉

如何购买羊肉

羊肉是家庭经常食用的肉制品之一。它营养价值丰富。羊肉主要包括新鲜、陈旧变质,以及羊的年龄。。选择时,应确定羊肉颜色、弹性、粘度和气味。....]

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